붕어빵2 붕어빵 vs 잉어빵: 알고 먹으면 더 맛있는 겨울 간식 이야기 겨울철 길거리 간식으로 빼놓을 수 없는 붕어빵과 잉어빵. 이 둘은 외형적으로 비슷해 보이지만, 실제로는 유래부터 맛과 식감까지 많은 차이가 있습니다. 붕어빵과 잉어빵을 구분하지 못했던 사람이라면, 이번 글을 통해 이 두 겨울 대표 간식의 차이를 알아보세요!1. 붕어빵과 잉어빵의 유래(1) 붕어빵붕어빵은 일본 전통 간식인 **타이야키(鯛焼き)**에서 유래했습니다.타이(도미) 모양을 한국적으로 재해석해 붕어 모양으로 만든 것이 바로 붕어빵입니다.1930~40년대 일제강점기를 통해 한국에 전해졌고, 이후 길거리 간식으로 자리 잡았습니다.(2) 잉어빵잉어빵은 붕어빵에서 파생된 형태입니다.잉어 모양 틀을 사용하여 더 크고 입체적인 외형을 자랑하며, 팥이 고르게 퍼진 것이 특징입니다.붕어빵의 아기자기한 느낌과는 달.. 2024. 12. 17. 붕어빵, 물고기 모양을 한 달콤한 팥빵 1. 기원과 역사 양갱은 일본의 전통 디저트로서 그 기원은 15세기 무로마치 시대에 중국에서 일본으로 전래된 것으로 알려져 있습니다. "양갱"이라는 명칭은 본래 중국에서 양고기 스튜를 의미하는 단어에서 유래되었습니다. 하지만 일본으로 전해지면서 불교의 영향으로 인해 양고기 대신 팥을 주재료로 사용하게 되었고, 이것이 오늘날의 양갱으로 발전하게 된 배경입니다. 초기의 일본식 양갱은 중국과 달리 고기를 포함하지 않고 팥을 이용하여 다양한 형태의 젤리처럼 발전했습니다. 일본 내에서 양갱은 서민들과 다도의식을 즐기던 상류층 모두에게 사랑받게 되었으며, 시간이 지나면서 설탕이 일본 전역에 널리 퍼진 메이지 시대부터는 양갱의 다양한 변형과 발전이 이루어졌습니다. 양갱은 단순히 간식으로만 여겨진 것이 아니라, 다도.. 2024. 7. 26. 이전 1 다음
