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에그타르트, 홍콩에 가면 꼭 먹어야 할 디저트 에그타르트의 기원과 역사 에그타르트는 부드러운 커스터드 필링과 바삭한 페이스트리 크러스트가 어우러진 디저트로, 그 기원은 18세기 포르투갈로 거슬러 올라갑니다. 포르투갈의 수도 리스본에 있는 제로니모스 수도원의 수도사들이 만든 이 디저트는 "파스텔 드 나타(Pastel de Nata)"라는 이름으로 알려져 있습니다. 이후 포르투갈의 식민지였던 마카오를 통해 아시아에 전파되었으며, 오늘날에는 홍콩과 중국을 포함한 아시아 전역에서 사랑받는 디저트로 자리 잡았습니다.에그타르트의 재료와 만드는 방법에그타르트를 만들기 위해서는 다음과 같은 기본 재료가 필요합니다:밀가루버터설탕달걀우유바닐라 추출물만드는 방법:페이스트리 크러스트 준비: 먼저, 밀가루와 버터를 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 냉장고에서 30분 정도 휴지.. 2024. 7. 25.
파묘, 웹툰에서 만들어진 미스터리 영화 1. 영화 "파묘" 개요 2024년에 개봉한 "파묘"는 장재현 감독이 연출한 오컬트 미스터리 영화로, 한국 영화계에 새로운 바람을 일으켰습니다. 주연으로는 최민식, 김고은, 유해진, 이도현이 출연하며, 각자의 독특한 캐릭터를 통해 스토리를 풍부하게 채우고 있습니다.  영화는 풍수사, 무당, 장의사, 법사가 중심이 되어, 시골 마을의 수상한 무덤을 발굴하면서 벌어지는 기이한 사건들을 다룹니다. 이들은 무덤 아래 잠들어 있던 사악한 힘을 깨우게 되면서 이를 진압하고 무덤의 비밀을 밝혀내기 위해 고군분투합니다. "파묘"는 전통적인 한국의 풍수와 무속 신앙을 현대적으로 재해석하여, 관객들에게 긴장감 넘치는 경험을 선사합니다.2. 주요 줄거리와 캐릭터 "파묘"는 각기 다른 배경을 가진 네 명의 주인공을 중심으로 .. 2024. 7. 23.
머랭, 흰자로 만드는 부드러운 디저트 1. 기원과 역사 머랭은 달걀흰자와 설탕을 섞어 만든 가벼운 디저트로, 그 기원은 17세기 유럽으로 거슬러 올라갑니다. 머랭의 정확한 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있지만, 스위스의 작은 마을 메이링겐에서 유래되었다는 설이 가장 유력합니다. 이후 머랭은 프랑스와 이탈리아를 거쳐 널리 퍼지며, 다양한 형태와 맛으로 발전하게 되었습니다. 오늘날 머랭은 전 세계적으로 사랑받는 디저트로, 케이크 장식, 파블로바, 아이스크림 토핑 등 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 2. 종류  머랭은 크게 프렌치 머랭, 스위스 머랭, 이탈리아 머랭 세 가지로 나뉩니다.프렌치 머랭:가장 기본적인 형태로, 달걀흰자를 거품 낸 후 설탕을 서서히 추가하여 만든다.일반적으로 낮은 온도에서 오븐에 구워 바삭한 식감을 가진다.케이크 장식.. 2024. 7. 21.
롤 케이크, 부드럽고 달콤한 디저트 1. 기원과 역사 롤케이크는 부드러운 스펀지케이크에 크림이나 잼을 바르고 말아 만든 디저트로, 그 기원은 유럽으로 알려져 있습니다. 19세기 중반에 유럽에서 처음 만들어진 롤케이크는 시간이 지나면서 다양한 형태와 맛으로 발전해 왔습니다. 특히, 영국에서는 "스위스 롤"이라는 이름으로 불리며, 티타임에 즐겨 먹는 디저트로 인기를 끌었습니다.  일본에서는 20세기 초반에 롤케이크가 소개되었고, 이후 일본의 제빵사들은 롤케이크를 더욱 부드럽고 섬세한 맛으로 발전시켰습니다. 오늘날 롤케이크는 전 세계적으로 사랑받는 디저트로, 다양한 맛과 형태로 즐길 수 있습니다. 2. 기본 재료와 만드는 방법  롤케이크를 만들기 위해서는 기본적으로 밀가루, 설탕, 계란, 그리고 버터가 필요합니다. 이 외에도 크림, 잼, 초콜릿.. 2024. 7. 21.