파운드케이크, 오래 보관하고 먹을 수 있는 빵
1. 기원과 역사파운드케이크는 18세기 유럽에서 유래한 클래식한 케이크로, 그 이름은 원래 조리법에서 비롯되었습니다. 처음에는 밀가루, 버터, 설탕, 달걀을 각각 1파운드씩 사용하여 만들었기 때문에 '파운드케이크'라는 이름이 붙여졌습니다. 이러한 조리법은 단순하고 기억하기 쉬워, 당시 많은 사람들이 손쉽게 케이크를 만들 수 있었습니다. 파운드케이크는 이후 미국으로 건너가면서 다양한 변형이 생겼으며, 오늘날에는 각기 다른 맛과 질감을 가진 여러 종류의 파운드케이크가 존재합니다. 예를 들어, 과일이나 견과류를 첨가하거나, 레몬, 초콜릿, 바닐라 등의 향을 더해 다양한 변화를 줄 수 있습니다. 2. 기본 재료와 만드는 방법 파운드케이크를 만들기 위해서는 몇 가지 기본 재료가 필요합니다. 전통적인 파운드케이..
2024. 7. 21.