고사리1 자연이 주는 풍성한 가을 식재료, 하지만 조심해야 할 '천연 독' 5가지 가을은 맛있고 영양가 높은 제철 식품들이 풍성한 계절입니다. 하지만 이 중 일부 식품은 잘못 섭취하면 독소로 인해 건강에 악영향을 미칠 수 있어 주의가 필요합니다. 우리가 흔히 먹는 은행, 감자, 늙은호박, 토란, 고사리 등은 천연 독소를 가지고 있어 적절한 방법으로 조리하거나 섭취해야 합니다. 이러한 천연 독소 식품에 대해 올바른 섭취법과 주의사항을 알아보겠습니다. 1. 은행: 과다 섭취 시 독성 중독 가능성 은행은 영양소가 풍부하고 면역력 강화에 좋은 식재료로 알려져 있지만, 과다 섭취 시 독성을 유발할 수 있습니다. 특히 어린아이들은 더 민감하게 반응할 수 있어 주의가 필요합니다. 독성 성분은행에는 메칠피리독신이라는 성분이 들어 있어 다량 섭취할 경우 구토, 어지러움, 발작 등의 중독 증상이 나타.. 2024. 11. 18. 이전 1 다음
